風林火山 白紙1号 FRKZW1-4 菜切 165mm

白紙1号の炭素鋼を使った菜切包丁で、研ぎ上がりの鋭さに定評があります。使用後は水気を拭く手入れが必要ですが、野菜の繊維をすっきり切り分けられます。